طرح «دوربین آشکارساز» در رستوران های سرعین کلید خورد

طرح «دوربین آشکارساز» با هدف ارتقای نظارت بر بهداشت رستوران ها برای نخستین بار به صورت آزمایشی در شهرستان سرعین اجرا می شود.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اردبیل وبه نقل از  روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، مهندس عباس میرزایی، مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، در جلسه هماهنگی اجرای این طرح اظهار کرد: در طرح «دوربین آشکارساز»، تصاویر فضای آشپزخانه از طریق مانیتور های مستقر در محل پذیرایی برای مشتریان نمایش داده می شود تا فرآیند آماده سازی غذا و نحوه رعایت الزامات بهداشتی در معرض دید قرار گیرد.

وی افزود: اجرای این طرح می تواند با افزایش شفافیت در فعالیت رستوران ها، رعایت ضوابط بهداشتی را تقویت کرده و زمینه افزایش اعتماد شهروندان به مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی را فراهم کند.

مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی اردبیل همچنین بر نقش مردم در حفظ سلامت مواد غذایی تأکید کرد و گفت: مشارکت شهروندان در شناسایی و گزارش موارد تخلف، یکی از مؤثرترین ابزار های نظارت بر سلامت محیط و مواد غذایی است.

این جلسه با حضور مسئولان حوزه بهداشت محیط، نماینده آب و فاضلاب استان و رئیس اتحادیه تالار ها و رستوران های شهرستان سرعین برگزار شد و طرح «دوربین آشکارساز» با استقبال مسئولان صنفی و تعدادی از متصدیان رستوران های این شهرستان همراه شد.

شهروندان می توانند موارد مربوط به رعایت نشدن ضوابط بهداشتی در مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی را از طریق سامانه 190 وزارت بهداشت گزارش و پیگیری کنند.

نظرات

captcha